| Taffel

Veganska bovetecrumpets med citron och rosmarin

Svenssons mat

De här var farliga att göra på grund av 1. Enkelt. 2. Så goda att jag nästan åt upp alla på en gång alias "provsmaka". Du som inte räds något i köket rekommenderas alltså att testa dem genast. Har du bara komjölk hemma går det såklart prima att göra dem på det istället för havremjölk, det blir bara lite äckligare. Som ytterligare bonus slipper du både knådning och ugnsgräddning med dessa crumpets.

Läs mer

De godaste glutenfria fyllda pannkakor du någonsin ätit

Therese Svensson

Svenssons mat

Karln var satt på flytande föda i flera dagar pga sjukdom så när han till sist fick äta fast mat igen gjorde jag detta. Den här rätten är som ett fyllehångel mellan allt som är oheligt gott: pannkakor, varma mackor, calzone, friterad ost och godis. Att jag gjorde dem på fettisdagen gjorde inte saken sämre för som alla vet är ju kalorier den bästa ingrediensen.

Läs mer

Magisk vegansk umami-ostkrydda

Therese Svensson

Gudars skymning vad jag antingen äter, dagdrömmer eller babblar om näringsjästflingor, men det är min absoluta favoritsmak just nu - en ljusgul nyttighet vars smak är en helig växtbaserad umamikombination av nötter, smör och ost. Men alltså vegansk. Förutom sin egen smak förstärker den övriga råvarors umamighet, ungefär som en växtbaserad fisksås tänker jag. Åh så gott. Näringsjäst är torkad inaktiv jäst (man kan alltså inte baka på den) som är jätterik på B-vitaminer och det som skiljer märket Bjäst från övriga näringsjästflingor som de från tex Engevita, är att Bjäst inte innehåller B12.

Läs mer

Annas jästa äggvåfflor med dulce de leche

Anna Billing

Skånska skafferiet

"Det är ju våffeldagen idag" sa min man vid frukosten.

Läs mer

Midvinterfrukost: Karamelliserad grapefrukt

Lisa Förare Winbladh

Tycker du att jag skriver för komplicerade recept? Jaja, du har rätt. Låt mig kompensera med ett riktigt enkelt.

Grilla din grape! Upphettningen rundar av lite syrliga kantigheter och lockar fram nya sidor. Ytterligare en fördel för alla morgontrötta är att grapefrukten blir lättare att karva ut när den hettats upp.

Läs mer

Jordgubbssmör

Ylva Porsklev

Smör mixat med bär och socker är ett populärt tillbehör till pannkakor i USA, men det här jordgubbssmöret passar lika bra till nybakade scones

Läs mer

Bananpannkakor

Lotta Lundgren

Om jag var din hemmafru

Utslagsfråga nr 1: Det är en tidig morgon i december och du har just vaknat upp bredvid någon som, för att uttrycka sig krasst, är lite för bra för dig. Vad gör du? Alternativ a) Smyger ut i badrummet och börjar blaska med tvål, vatten, tandkräm, ögondroppar, täckstift, läppstift, rakhyvel, näskanna, lösröv och muskolja? Alternativ b) Smyger upp och ställer dig vid spisen?

Läs mer