En sorts köttfärssås

Bild för Anders Johansson

Jag gör olika köttfärssås varje gång, men just den här varianten blev synnerligen bra. Därför tänkte jag att det finns skäl att skriva om den. Köttfärssås finns dessutom med på listan över min ena dotters favoriträtter och det är nog det främsta skälet att ta upp ämnet.

För övrigt är nog spagetti och köttfärssås tillsammans med kebabpizza det mest unikt svenska vi har i det här jävla landet.

Läs mer

Kreolskans 40-årsjubileum

Bild för Anders Johansson

Dagens recept är en modifiering av 70-årsklassikern Kreolskans söndagsgryta. Fortsätt gärna laga originalet men testa också den här. Lite jobbigare är den, men vafan det klarar ni av att ägna er åt en söndag.

Litet tillägg:

Läs mer

Julrevben med julmust och apelsin

Bild för Anders Johansson

Mitt mål med det här receptet var att kunna skriva om världens bästa julrevben. Det är minsann ingen brist på hybris hos Herr Johansson, men faktum är att jag sällan varit så nöjd med ett recept.

Läs mer