Lövtunn tigerbiff

Bild för Jens Linder
2015-08-16

Det här är en blandning av två svenska kallskänks- klassiker – toast pelle Janzon och tigerbiff. Här på mitt LCHF-vis.

Läs mer

Ostfylld kalv med grönsakspasta och tomatgrädde

Bild för Jens Linder
2015-08-16

Den här rätten ger en fin konstrast mellan det smörstekta köttet och den krämiga osten.

Läs mer

Sojamarinerade fläskkotletter med rättiksgratäng

Bild för Jens Linder
2015-08-16

Det här är en smakrik och mättande rätt som passar gäster som vill ha rejäl mat med kraftfulla smaker. Gratängen är det lite uppiggande sting i, både från rättikan och från sardellerna.

Läs mer

Friterad prästost och hjortron

Bild för Jens Linder
2015-02-16

Använd en hög kastrull och se till att det finns ett lock till friteringskastrullen inom räckhåll. Om oljan tar eld eller kokar över, sätt på locket och dra den försiktigt av värmen med detsamma.

Läs mer

Pannkakor med hjortron

Bild för Jens Linder
2015-02-16
Läs mer