Varm smörgås med kefalotyri

Ingredienser
4 skivor gott bröd
50 g kefalotyri
1/2 msk chilensk chilisås
1 msk grovhackad koriander eller ngo gai
(2 skivor riktigt mogen tomat eller lite tunt skivad coppa)
smör till stekning
Gör så här:
Skär brödet till lagom storlek. Placera tjocka skivor kefalotyri på brödet. Toppa med chilisås och koriander. Lägg ev på tomat. Stek i smörgåsjärn.