Jag har just lagt större delen av min söndagskväll på att tokgoogla aromämnen och molekylstrukturer för ingefära och för mögel, och jämföra dem kors och tvärs. Varför då? Jag råkade genom en diskussion på Facebook träffa på en liten grupp människor som alla tycker att ingefära i vissa situationer, men inte andra, smakar oätligt starkt av mögel. Personer runt dem som äter samma smak känner det inte mögelsmaken alls. Ett smakmysterium!

För några år sedan, när vi var nyblivna tvillingföräldrar och en handfull mycket små steg från total tröttkollaps, prenumererade vi på grönsakslådor. Oftast anlände grönsakerna som en enda stor överraskning, eftersom vi varken hann kolla innehållet i förväg eller hade särskilt god koll på vilken veckodag vi egentligen råkade befinna oss i. Man kan lugnt kalla detta regelbundna tillskott av arbetskrävande råvaror för total hybris, eftersom våra måltider i allmänhet behövde förberedas, ätas och röjas undan på mindre än en kvart. Halvkomplicerade råvaror, som aubergine, kom oftast att ligga och självdö i grönsakslådan. Men ni vet, det går fler tåg, och auberginer finns på ICA.