Taffel

Häromdagen lyxlunchade jag på Aquavit grill & raw bar i Stockholm med en god vän. Det var en småskakig historia: pommes frites som smakade bränt, den svart kaviaren som druknade i högljudda smaker och andra småfadäser. På det hela taget var det för många dåliga detaljer för att den höga prisnivån skulle vara motiverad, den gången. Men nu är ju stället rätt nytt och det handlade säkert mest om barnsjukdomar. I grund och botten är idéerna goda.

Lyckan ler mot mig. Ett sushiställe har öppnat i Stuvsta, där jag bor. Och provätningen slog de vildaste förväntningarna!