Märkliga bokstavskombinationer snurrar i huvet. Roliga MVG skjuter iväg som raketer och några trista IG ältas några varv extra. Men nu är betygen satta, eleverna har sommarlov, jag kan smälta terminen som gått och planera inför hösten. Samtidigt som aktiviteten på skolan nått sin kulmen har sommaren etablerat sig på torget, de svenska grönsakerna är inte så många än men de smakar så gott! När jag kommer ut ur slutet-av-terminen-töcknet är det till doftande aprikoser, delikata örter, söta tomater, späd kål och pakistansk mango.

Om våren suktar jag efter nässlor och tycker mycket om nässelsoppa med grädde och en skvätt sherry. När jag gjorde nässelsoppa sist funderade jag på hur nässlorna doftade lite tång och det hackade gröna fick mig att tänka på den här grönkålssoppan jag gjorde för något år sedan. Den och att sherryn tagit slut lagom till helgdagarna ledde till den här japaninspirerade soppan med nässlor, miso, dashi och sake.