Blogg för Sofia Gustafson Aarnivaara

Längtar till lördag

Exkursioner

Purjolök, mynta, koriander, mangold, äpplen, päron, vitkål, savojkål, habanero, kvitten, vitlök och chili.

Mangolden är på sluttampen, här finns recept.

Höstens mangold växer fortfarande även om de färgsprakande knippena som säljs på Möllevångstorget krymper vecka för vecka. Färsk eller fryst spenat kan användas istället men i butik brukar man kunna hitta kraftig mangold med vita stjälkar och på olika matbloggar jag följer så har jag sett att Årstiderna skickar med fin mangold när det är säsong.

Läs mer

En påse nötter

Sofia Gustafson...

Exkursioner

En brun papperspåse stod i hyllan i köket, jag kände och klämde men kunde för mitt liv inte komma på vad det var i påsen. Så jag fick kika och sedan fröjda mig åt fyndet av färska valnötter och hasselnötter från Frankrike. Inköpta på Möllans ost i fredags.