Jordgubbar är goda i sig själv. Likaså en enkel marmelad och sylt utan tricks och varianter. Ofta blir de trixade grejerna stående medan det enkla och välbekanta snabbt går åt. Men ibland kan jag inte hålla mig - fast jag har lärt mig med tiden, att bara göra lite. En enda burk jordgubbsmarmelad fick sig en extra skjuts med lite lavendel. Om det var gott...ja mycket men en burk räcker gott och väl. Receptet ligger kvar i stan i "I mormors skafferi". Men på ett ungefär var det 1 kg bär och 500 g socker, pektin tillsätts enligt förpackningen och avsmakning sker med hjälp av citronsyra.

Vad ska vi med den till undrade jag när en glassmaskin från Philips såg dagens ljus hemma hos oss. Åh, den ska vi använda ofta svarade sambon. Och visst är den kul men används inte så ofta som vi tänkt. Med glassmaskinen följde en liten glassbok full med fina recept. Idag kunde jag inte hålla mig längre så fast blocken till maskinen inte är frysta svepte jag ihop en glass som fick frysa i en form istället. Resultatet blev inte fulländat men glassen är så god att jag redan tagit flera vändor till frysen och "provsmakat" för att se hur mycket den frusit. Glassmaskinen rekommenderas till glassen då den blev lite isig av mjölken men smaken var det inget fel på.