Spa på toaletten eller Monarki?
Jag har förstått från tidigare generationer av sorglösa restaurangare att Vasastan har en lång tradition av att vara en pålitlig fristad av tolerans för levnadsglada och uttrycksfulla på jakt efter god mat, bra vin och i förlängningen sinnesro och kanske en oavbruten natts sömn.
Kanske är Vasastaden på allvar på väg att återvinna sin forna glans. Det dyker ständigt upp nya adresser att leva ut på. Men den nya generationen bekymmerslösa växer upp i en annan värld en den förra. Den nya generationen växer upp i hypens årtusende. Mun till mun har blivit blogg till blogg och välbevarade hemligheter har upphört att existera. I takt med utrotningshotet har värdet stigit exponentiellt!!! Värdet på en välbevarad hemlighet alltså. För det är just det som är förutsättningen, välbevarandet, och hemlighållandet. Det är då man triggar den starkaste av alla lyckobesläktade känslor, överraskningen. En toalett är sällan mer än en toalett, ibland mindre, men nästan aldrig mer, fina handdukar och estetiska handfat till trots, sällan mer, oftast mindre. Ingen förväntar sig ett mervärde av en toalett. Ingen förväntar sig snidade träpallar, ingen förväntar sig ångbastu, ingen förväntar sig bubblande pool med tända ljus och persikoträd. Ändå är det just det som kan lyfta ett välbefinnande och en nota till astronomiska nivåer.
Till ämnet. Temat var Vasastan. Temat var restaurang. Som alla vet är det söndagar och måndagar som restaurangfolket får gå på restaurang om de inte befinner sig hos en så långsiktigt omtänksam arbetsgivare som jag gör. Måndagar är aldrig något problem, gamla stan står alltid öppet på måndagar. Pubologi, Djuret, Bistro Pastis, 19 glas och så vidare. Men söndagar. Söndagar är ett svårt. Rolfs kök, Grill och Svartengrens är fasad utan substans. Toleransen för att få vara sig själv är minimal. Här är gäster trots allt bara kor att mjölka pengar ur. Ingen medmänsklighet, inga sympatier för söndagsångesten som måste dränkas när man ska försöka sova utan en arbetsdag i bagaget. Ingen känsla.
Tack lov då för Monarki!!!!! Maten är ska erkännas ojämn för att vara snäll. Råbiffen var som att äta en sämre ICA-köttfärs och hur det kan komma sig är inget annat än tragiskt, ett klavertramp nog att sänka det stoltaste skepp! En vårdslöshet i klass med inte vet jag vilka vårdslösheter man kan föreställa sig! Men söndagar levererar Monarki tre valfria rätter för 325 riksdaler och det är inget annat än ett fynd. Sniglarna med roquefort, valnötter och päron är delikata! Ankconfiten med linssky är mycket bra! Crêpes suzetten är inte bra men den är inte dålig och en mindre bra crêpes suzette spöar skiten ur de flesta andra desserter sex dagar i veckan.
Omhändertagandet är klanderfritt, lokalen är perfekt, vinutbudet är begränsat men välavvägt. Det enda som saknas är gäster. Skandal och inget annat. Monarki på söndagar borde vara ett givet stopp!!!!!!!!!!!!!!!!!! Tack och god natt!
Veckans tips:
Gamla Enskede Bageri är och förblir stadens ojämförligt trivsammaste inrättning!!
Willi's Bar ser inte mycket ut för världen men är numera ett solklart after-work häng för kocklaget på Restaurang Mistral.
Kommentarer
Nästa blogginlägg kan väl handla om alla bra ställen i Vasastan som du alltid snackar om? :)
kan vi diskutera namnet? =)
Diskutera kan vi väl alltid göra :)
Jag önskar mig en Google Maps-karta med alla ställen och dina omdömmen inlagda! :)
God Jul herr mästerbloggaren
Det är väl det de två senaste inläggen har handlat om!!!
Tjena R,
Kul att ses!
Återigen, det är Artister/ Allkemister på Mistral (Hemma hos)
C U, / K
Alltid lika trevligt Kai!!! Njut av St. Nicolas så ses vi den femte!!!!!
Haha, jag tänkte också påpeka det :)
Sidor