Det finns tisdagkvällar som är gjorda för att sjunka ner i finkulturens röda sammetsfotöljer. Igår var en sån. La Bohéme på Operan, 2,5 timme hjärta smärta och alltid ska nån stackars blek flicka dö i tuberkulos på slutet. Ska man tackla sånt kan man inte komma hungrig, vi kryssar fram bland mellanrätterna i orkesterns gamla personalmatsal som numer heter Brasseriet.
Kryddig falafel med pumpakräm under en oblyg ruska körvel, trevlig ört, timid men en fröjd för ögat. Sen kom det en hel symfoni på jordärtsskocka och sist en bläckfisk i umamistinn buljong. Buljong, så trevligt ändå, borde jag få in i mitt liv lite oftare. Tre mellanrätter på två personer och ett glas cava var för 600 spänn, inte övermätt och inte känsla av rånad, å det är inte ofta. När man dessutom får avrunda kvällen med en dirigent i orkesterdiket som ser ut som en av medlemmarna i Jackson 5, tisdag av bästa sort.
