Åh, det kliar i fingrarna. Jag har så många goda nya recept jag vill laga med just dig. Därför ställer jag till med veganvänlig vegetarisk matlagningskurs 25 september.
Vi kommer att jobba i en liten intim grupp om cirka 8 personer och du kommer att få svar på alla dina matfrågor. Varje tillfälle inleds med en inspirerande djupdykning i de olika råvarorna och nördiga tekniker. Sen lagar vi tillsammans och äter gemensamt. Det hela tar ca fyra timmar timmar beroende på effektivitet och snacksalighet. Fokus kommer att ligga på smarta tekniker, långväga smaksättare och närodlade råvaror. Allt anpassat för hemmaköket. Exakta recept bestäms beroende på tillgång av råvaror och gästernas önskemål.
När? 25:e september 13:00
Var? Tulpanvägen 4 i Älvsjö (Stockholm), buss 144 från Fruängen eller Älvsjö.
Vegan? Allergiker? Annat? Anmäl i god tid så anpassas menyn.
Boka? lisa/på/taffel/punkt/se Den som anmäler sig först får en kokbok!
Pris? Kalaset kostar 1450:- per person inkl. moms, en hemlig kryddpresent och alkoholfri dryck. Annan dryck tar ni med själva. Jag rekommenderar gärna!
Företag? Nördkväll med överkurs? Kurs på annan ort, kanske hos er? Boka en helkväll med kompisgäng? Kontakta mig för prisuppgifter.
OBS! Eftersom jag har ett dagisbarn finns viss risk att jag drabbas av soten. Vid sen avblåsning får kursdeltagare en fin kokbok som plåster på såren när de dyker upp på ersättningsdatum.
Ange allergier och andra begränsningar i god tid!!!
