[[{"type":"media","view_mode":"media_large","fid":"8010","attributes":{"class":"media-image alignnone size-full wp-image-398","typeof":"foaf:Image","style":"","width":"450","height":"299","title":"fl\u00e4skpannkaka","alt":"fl\u00e4skpannkaka"}}]]

Blir lite full i skratt över att fläskpannkaka är ett av de sökord som Google säger är högst rankat. Ingen rätt som jag skulle välja själv men killar verkar ha en försmak för sådan mat. I två olika sammanhang har det stått högt på önskelistan över mat som ska lagas. Första tillfället när jag upptäckte det, var på en inspirationsdag med ett dot-com-bolag, jag jobbade för innan år 2000 och it-bubblan. Då var vi ute på Barnens ö och skulle teamworka, gå på tipspromenader i mörkret och andra sådana där grejer som jag bara älskar - not. Dessutom laga mat. Kommer inte ihåg huruvida den blev bra eller inte men kollegan kommer jag ihåg väl då han hade så intressanta matval vid flera tillfällen.

Och nu senast för någon vecka sedan så ville sambon ha det. Och i brist på egna idéer blev det fläskpannkaka. Typiskt att jag inte tänkte mig för och inte valde en vanlig ful form med tunn botten av metall utan en skön vacker porslinsform. Kan bara säga att den tog evigheter att grädda, minst dubbla tiden. Vi var hungriga som vargar. Dessutom blev fläskpannkakan seg som en gammal skosula. Den nästan hoppade iväg av sig själv från tallriken. Uppäten - jagvisst men inte var det den mest kulinariska måltiden i vårt hem inte... he he.